主料:
茄子适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
尖椒适量，
盐适量，
味精适量，
麻辣汁适量烤茄子的做法步骤
1.茄子二个，
2.在茄了上抹点盐米进烤箱，
3.上下火230度烤20分钟，
4.烤好的茄子，
5.切点姜，蒜，尖椒，
6.烧油，放进姜 ，蒜，尖椒炒香。
7.撒上辣椒粉 ，盐，
8.调进麻辣汁，味精炒匀。
9.炒好的调汁浇在烤好的茄子上即可。
10.用快子插散开即成。
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